Notre carte

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THERESIANER LAGER
Lager
4,8% vol | CL 40

5,00€

THERESIANER VIENNA
Vienna
5,3% vol | CL 40

5,50€

THERESIANER IPA
Indian Pale Ale - Sans filtre
5,8% vol | CL 40

6,00€

WIT
Blanche - Non Filtrata
5,1% vol | cl 40

6,00€

PRIMATOR 11 LEŽÁK
Bohemian Pils
4,7% vol | CL 50
République tchèque

6,00€

PRIMATOR MOTHER IN LAW
India Pale Lager
4,7% vol | CL 50
République tchèque

6,50€

PRIMATOR STOUT
Premium Stout
5,0% vol | CL 50
République tchèque

6,50€

THERESIANER PALE ALE
Pale Ale
6,5% vol | CL 33
Italie

5,50€

THERESIANER SENZA GLUTINE
Lager non filtrata - Gluten Free
4,8% vol | CL 33
Italie

5,50€

THERESIANER STRONG ALE
Strong Ale
8,5% vol | CL 33
Italie

5,50€

WEIZEN ORFRUMER
Weizen
5,0% vol | CL 50
Allemagne

6,00€

Forst 0,0%
Birra Analcolica

5,00€

Lugana DOC
100% Trebbiano di Lugana
Le Morette | Veneto

4,50€

Valpolicella DOC "RIO ALBO"
45% Corvina
40% Corvinone
15% Rondinella
Ca’ Rugate | Veneto

4,50€

Valdobbiadene Masottina
Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Masottina | Veneto

4,00€

Siris Rosè Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Siris Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay in Purezza) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Salento IGP Negroamaro "FILIMEI"
100% Negroamaro
L’Astore | Puglia

4,50€

Salade de mer
avec Légumes Marinés et Citronette

14,00€

I Crostini dell'Intrepido
Anchois de la mer Adriatique avec fromage Burrata, tomates confites et croûtons à l'origan

9,00€

Jambon de Parme "Slega 24 mois" et Burrata
(Crudo Slega 24 mesi, mozzarella di bufala DOP e Montanarine)

13,50€

Tagliere Parma
Notre sélection de charcuteries

17,00€

Plat de mortadelle et de fromage de brebis
(Mortadelle "La Dolce Vita Pregiata" de Maletti, Pecorino de la Valdichiana à la sauge de Maletti et miel aux truffes)

9,00€

Salami et Parmesan
(Salame Campagnolo de Maletti, Parmigiano Reggiano 28 mois de Milanello et sauce aux poires légèrement séchée)

8,50€

Cestino di Montanarine
Panier Montanarine

3,50€

MiniTagliere di Crudo di Parma
Mini assiette de jambon de Parme

7,00€

Oratelle - Le Polpette di Orata!
- RECOMMANDÉ POUR DEUX PERSONNES -
(Boulettes de daurade croustillantes à la sauce méditerranéenne)
8 pièces

12,50€

Oratelle Porzione Mini (5 pezzi)
Mini Ración Oratelle (5 piezas)

8,50€

Montanarina Brie et Cèpes
(formaggio Brie e funghi porcini)

3,00€

Montanarina Reale
mozzarella, courgettes grillées, saumon fumé, persil et
Huile d'olive vierge extra

3,00€

Montanarina Rizzoli
sauce tomate, mozzarella de bufflonne et anchois « Rizzoli » épicés

3,00€

Montanarina San Secondo
mozzarella de bufflonne, oignons caramélisés au balsamique IGP,
Épaule cuite et roquette

3,00€

Montanarina Napoletana
(tomate, mozzarella, anchois "Rizzoli", câpres et origan)

3,00€

Montanarina Primavera
(tomate, mozzarella de bufflonne, scamorza Spinelli fumée, tomates cerises, basilic et origan)

3,00€

Montanarine MIX Armonico
Nos petites pizzas frites aux saveurs assorties

11,00€

3 Montanarine Gorgonzola e Pancetta
(3 Montanarine avec Gorgonzola et Pancetta Piacentina DOP de Maletti)

8,50€

Montanarina La Carciofa
(artichauts, mozzarella, scamorza, flocons de parmesan après cuisson)

3,00€

Montanarina Mangiafuoco
(pomodoro, mozzarella e salame Mangiafuoco)

3,00€

Macaroni au ragout de saucisses et ricotta salée
(Maccheroncini freschi al ragù di salsiccia e ricotta salata siciliana)

12,50€

Tagliolini frais à l'espadon, poutargue et tomates cerises confites
(Tagliolini freschi con spada, bottarga e pomodorini confit)

13,90€

Tortelli di Zucca
(Tortelli de potiron au beurre du Val di Non, Parmigiano Reggiano 28 mois de Milanello et noisettes du Piémont IGP)

13,00€

Tagliolini frais aux trois tomates et burrata
(Tagliolini freschi ai tre pomodori e burrata)

12,00€

Gnocchis sans pommes de terre
avec un ragoût de fruits de mer

14,50€

La Tagliata di Manzo
Tranches de bœuf grillées sélectionnées

16,90€

Calamars frits et crevettes

(décortiqués et propres)

18,00€

Salade mixte

5,20€

Frites

4,50€

Légumes grillés

5,80€

il Carbonara Burger
(hamburger Chianina 180g, bacon croustillant, œuf au plat, flocons de pecorino romano et sauce BBQ)

12,90€

Il Filetto di Branzino alla Griglia
(Filet de bar grillé avec légère panure aux herbes aromatiques et légumes cuits au four)

19,50€

La Delicata
(salade, burrata, saumon fumé, graines croquantes, courgettes grillées et vinaigrette balsamique)

12,00€

La Gustosa
(salade, tranches de poulet panées, flocons de Parmigiano Reggiano 28 mois de Milanello, bacon croustillant et vinaigrette au yaourt)

11,00€

Burger del Max
Le hamburger inventé par Max !.. servi avec
pommes de terre rustiques.
(Viande écossaise sélection La Nobile 180g, Caciocavallo Silano, tomates cerises confites, salade composée, oignons caramélisés et mayonnaise basilic et citron vert)

12,90€

La Maxi Cotoletta
(Escalope croustillante avec mayonnaise au basilic et citron vert, servie avec pommes de terre rustiques)

14,00€

ParmaMare
sauce tomate et mozzarella de bufflonne
APRES CUISSON : anchois « Rizzoli » épicés et jambon cru de Parme « Slega » affiné 24 mois

13,90€

Parma
sauce tomate et mozzarella
APRES CUISSON : jambon de Parme cru "Slega" affiné 24 mois

10,50€

Giro d'Italia
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, fromage fontina, olives taggiasca, tomates séchées et origan
APRÈS LA CUISSON : porchetta

12,50€

Moby Dick
sauce tomate et huile EVO
APRES CUISSON: mélange de fruits de mer tiède

12,50€

Via Emilia
sauce tomate, mozzarella de bufflonne
APRES CUISSON : flocons de Grana Padano DOP, culatta cuite et tomates confites

13,50€

La Gioiosa
mozzarella
APRES CUISSON: burrata, mortadelle Dolce Vita et pesto de pistache

13,50€

La Pratoverde

aubergines, courgettes, poivrons grilles, artichauts et brocolis
APRÈS LA CUISSON: salade de salade, tomates cerises fraîches et huile d'olive

10,00€

San Secondo
mozzarella de bufflonne
APRES CUISSON: oignons caramélisés au balsamique IGP, épaule cuite et roquette

13,90€

Kiara
mozzarella, gorgonzola, crème de potiron et bacon fumé

10,80€

Mangiafuoco

(tomate, mozzarella, 'nduja, salami super épicé Mangiafuoco et oignon rouge)

10,90€

Norcino
sauce tomate, mozzarella et saucisse
APRÈS LA CUISSON: porchetta

10,50€

Patty
mozzarella, stracchino et artichauts
APRES CUISSON: speck et roquette

11,90€

Pere e Noci
mozzarella, gorgonzola, poires et noix

10,50€

Primavera
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, scamorza "Spinelli" fumée, tomates cerises fraîches, basilic et origan

8,90€

Reale
mozzarella et courgettes grillées
APRES CUISSON : saumon fumé, persil et huile EVO

10,90€

Rizzoli
sauce tomate, mozzarella de bufflonne et anchois "Rizzoli" en sauce épicée

10,50€

Tartufata
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, crème de truffe "MIRKO Tartufi", saucisse, cèpes, tomates cerises fraîches et basilic

11,90€

Calzone
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, huile d'olive et basilic

8,50€

Capricciosa
sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignon frais, saucisse et jambon cuit

11,00€

Mantovana
mozzarella, fontina, crème de potiron et saucisse

9,50€

Margherita Speciale
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, tomates cerises fraîches et basilic

8,50€

Napoletana
sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et origan

8,90€

Vegetariana
sauce tomate, mozzarella et légumes mélangés

9,50€

San Pablo
(Tomate, mozzarella, oignon rouge et olives Riviera - APRES CUISSON : filets de thon "Rizzoli")

11,00€

Picaro's Calzone
(Garniture : mozzarella, Parmacotto, brocoli, anchois "Rizzoli" - Recouvert de : scamorza fumée, mozzarella de bufflonne, tomates cerises fraîches, basilic et origan)

11,50€