Notre carte

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THERESIANER LAGER
Lager
4,8% vol | CL 40

5,00€

THERESIANER VIENNA
Vienna
5,3% vol | CL 40

5,50€

THERESIANER IPA
Indian Pale Ale - Sans filtre
5,8% vol | CL 40

6,00€

WEIZEN ORFRUMER
Weizen
5,0% vol | CL 50
Allemagne

6,50€

PRIMATOR 11 LEŽÁK
Bohemian Pils
4,7% vol | CL 50
République tchèque

6,00€

PRIMATOR MOTHER IN LAW
India Pale Lager
4,7% vol | CL 50
République tchèque

6,50€

THERESIANER PALE ALE
Pale Ale
6,5% vol | CL 33
Italie

5,50€

THERESIANER SENZA GLUTINE
Lager non filtrata - Gluten Free
4,8% vol | CL 33
Italie

5,50€

THERESIANER STRONG ALE
Strong Ale
8,5% vol | CL 33
Italie

5,50€

Pyraser Schwarzbier
Scura
5,2% vol | CL 50

7,00€

Alpirsbacher Spezial
Export
5.2% vol | cl 50

6,50€

Alpirsbacher Kloster Zwickel
Birra da Cantina non Filtrata
5,4% vol | cl 50

7,00€

Forst 0,0%
Birra Analcolica

5,00€

Valpolicella DOC "RIO ALBO"
45% Corvina
40% Corvinone
15% Rondinella
Ca’ Rugate | Veneto

4,50€

Valdobbiadene Masottina
Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Masottina | Veneto

4,00€

Siris Rosè Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Siris Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay in Purezza) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Salento IGP Negroamaro "FILIMEI"
100% Negroamaro
L’Astore | Puglia

4,50€

Riesling MOS
100% Rieling
MOS | Trentino - Alto Adige

4,50€

Insalata Oltremare
(Notre salade de mer avec poulpe, seiche et crevettes, légumes frais et pesto d’olives riviera et tomates confites)

15,50€

I Crostini dell'Intrepido
Anchois de la mer Adriatique avec fromage Burrata, tomates confites et croûtons à l'origan

11,00€

Jambon de Parme "Slega 24 mois" et Burrata
(Crudo Slega 24 mesi, mozzarella di bufala DOP e Montanarine)

15,00€

Tagliere Parma
Notre sélection de charcuteries

17,00€

Cestino di Montanarine
Panier Montanarine

3,50€

MiniTagliere di Crudo di Parma
Mini assiette de jambon de Parme

7,00€

Baccalà Mantecato
(Baccalà mantecato su polenta, lardo di Patanegra, cetriolo marinato e scaglie di Parmigiano Reggiano 28 mesi di Milanello)

16,00€

Montanarina Brie et Cèpes
(Bufala e funghi porcini)

3,00€

Montanarina Reale
mozzarella, courgettes grillées, saumon fumé, persil et
Huile d'olive vierge extra

3,00€

Montanarina Rizzoli
sauce tomate, mozzarella de bufflonne et anchois « Rizzoli » épicés

3,00€

Montanarina San Secondo
mozzarella de bufflonne, oignons caramélisés au balsamique IGP,
Épaule cuite et roquette

3,00€

Montanarina Napoletana
(tomate, mozzarella, anchois "Rizzoli", câpres et origan)

3,00€

Montanarina Primavera
(tomate, mozzarella de bufflonne, scamorza Spinelli fumée, tomates cerises, basilic et origan)

3,00€

Montanarine MIX Armonico
Nos petites pizzas frites aux saveurs assorties

11,00€

Montanarina La Carciofa
(artichauts, mozzarella, scamorza, flocons de parmesan après cuisson)

3,00€

Montanarina Mangiafuoco
(pomodoro, mozzarella e salame Mangiafuoco)

3,00€

Tagliolini frais à l'espadon, poutargue et tomates cerises confites
(Tagliolini freschi con pesce spada, bottarga e pomodorini confit)

14,00€

Tortelli di Zucca
(Tortelli à la citrouille avec du Parmigiano Reggiano de Milanello affiné 28 mois et des noisettes du Piémont IGP)

13,00€

Gnocchis sans pommes de terre
avec un ragoût de fruits de mer

14,50€

Risotto alla Norma
(Morceaux d'aubergines, crème de burrata et chlorophylle de basilic)

13,50€

Tagliatelles au ragù
(Tagliatelles maison, au ragù selon la recette bolognaise originale)

14,00€

Coupe de Black Angus
(Coupé marinade sèche de Black Angus
grillé, échalote caramélisée et fond brun)

22,00€

Calamars frits et crevettes

(décortiqués et propres)

18,00€

Salade mixte

5,20€

Frites

5,00€

Légumes grillés

6,00€

il Carbonara Burger
(Burger Mazoy Scottona, bacon croustillant, notre sauce Carbonara, pecorino romano émietté et sauce BBQ)

13,50€

La Delicata
(salade, burrata, saumon fumé, graines croquantes, courgettes grillées et vinaigrette balsamique)

13,50€

La Gustosa
(salade, tranches de poulet panées, flocons de Parmigiano Reggiano 28 mois de Milanello, bacon croustillant et vinaigrette au yaourt)

13,00€

Burger del Max
(Hamburger Mazoy Scottona, Caciocavallo Silano, tomates cerises confites, salade mixte, oignon caramélisé et mayonnaise au basilic et citron vert)

13,50€

La Maxi Cotoletta
(Escalope croustillante avec mayonnaise au basilic et citron vert)

16,00€

Calamars farcis
(Calamars grillés farcis aux crevettes, tomates séchées et olives riviera)

19,50€

ParmaMare
sauce tomate et mozzarella de bufflonne
APRES CUISSON : anchois « Rizzoli » épicés et jambon cru de Parme « Slega » affiné 24 mois

14,00€

Parma
sauce tomate et mozzarella
APRES CUISSON : jambon de Parme cru "Slega" affiné 24 mois

11,00€

Giro d'Italia
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, fromage fontina, olives taggiasca, tomates séchées et origan
APRÈS LA CUISSON : porchetta

12,50€

Moby Dick
sauce tomate et huile EVO
APRES CUISSON: mélange de fruits de mer tiède

13,50€

Via Emilia
sauce tomate, mozzarella de bufflonne
APRES CUISSON : flocons de Grana Padano DOP, culatta cuite et tomates confites

14,00€

La Pratoverde

aubergines, courgettes, poivrons grilles, artichauts et brocolis
APRÈS LA CUISSON: salade de salade, tomates cerises fraîches et huile d'olive

10,00€

San Secondo
mozzarella de bufflonne
APRES CUISSON: oignons caramélisés au balsamique IGP, épaule cuite et roquette

14,00€

Kiara
mozzarella, gorgonzola, crème de potiron et bacon fumé

10,50€

Mangiafuoco

(tomate, mozzarella, 'nduja, salami super épicé Mangiafuoco et oignon rouge)

11,00€

Primavera
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, scamorza "Spinelli" fumée, tomates cerises fraîches, basilic et origan

9,50€

Reale
mozzarella et courgettes grillées
APRES CUISSON : saumon fumé, persil et huile EVO

11,00€

Rizzoli
sauce tomate, mozzarella de bufflonne et anchois "Rizzoli" en sauce épicée

11,00€

Tartufata
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, crème de truffe "MIRKO Tartufi", saucisse, cèpes, tomates cerises fraîches et basilic

11,50€

Calzone
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, huile d'olive et basilic

8,50€

Capricciosa
sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignon frais, saucisse et jambon cuit

11,00€

Mantovana
mozzarella, fontina, crème de potiron et saucisse

9,50€

Margherita Speciale
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, tomates cerises fraîches et basilic

9,00€

Napoletana
sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et origan

9,50€

Vegetariana
sauce tomate, mozzarella et légumes mélangés

9,50€

San Pablo
(Tomate, mozzarella, oignon rouge et olives Riviera - APRES CUISSON : filets de thon "Rizzoli")

12,00€

Calzone alla Norma
(pomodoro, Fiordilatte di Agerola, Prosciutto cotto Parmacotto, melanzane alla griglia, olio EVO e basilico)

12,00€

La Ribelle
(pomodoro, acciughe "Rizzoli", friarielli, olive riviera, aglio, basilico e origano)
TIRATA 12,00 €

9,50€