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THERESIANER LAGER
Lager
4,8% vol | CL 40

5,00€

THERESIANER VIENNA
Vienna
5,3% vol | CL 40

5,50€

THERESIANER IPA
Indian Pale Ale - Sin filtrar
5,8% vol | CL 40

6,00€

WEIZEN ORFRUMER
Weizen
5,0% vol | CL 50
Alemania

6,50€

PRIMATOR 11 LEŽÁK
Bohemian Pils
4,7% vol | CL 50
República Checa

6,00€

PRIMATOR MOTHER IN LAW
India Pale Lager
4,7% vol | CL 50
República Checa

6,50€

THERESIANER PALE ALE
Pale Ale
6,5% vol | CL 33
Italia

5,50€

THERESIANER SENZA GLUTINE
Lager non filtrata - Gluten Free
4,8% vol | CL 33
Italia

5,50€

THERESIANER STRONG ALE
Strong Ale
8,5% vol | CL 33
Italia

5,50€

Pyraser Schwarzbier
Scura
5,2% vol | CL 50

7,00€

Alpirsbacher Spezial
Export
5.2% vol | cl 50

6,50€

Alpirsbacher Kloster Zwickel
Birra da Cantina non Filtrata
5,4% vol | cl 50

7,00€

Forst 0,0%
Birra Analcolica

5,00€

Valpolicella DOC "RIO ALBO"
45% Corvina
40% Corvinone
15% Rondinella
Ca’ Rugate | Veneto

4,50€

Valdobbiadene Masottina
Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Masottina | Veneto

4,00€

Siris Rosè Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Siris Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay in Purezza) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Salento IGP Negroamaro "FILIMEI"
100% Negroamaro
L’Astore | Puglia

4,50€

Riesling MOS
100% Rieling
MOS | Trentino - Alto Adige

4,50€

Insalata Oltremare
(Nuestra ensalada de mar con pulpo, sepia y langostinos, verduras frescas y pesto de aceitunas riviera y tomates confitados)

15,50€

I Crostini dell'Intrepido
Anchoas del Adriático con queso Burrata, tomates confitados y picatostes de orégano

11,00€

Jamón de Parma "Slega 24 meses" y Burrata
(Crudo Slega 24 mesi, mozzarella di bufala DOP e Montanarine)

15,00€

Tagliere Parma
Nuestra selección de embutidos

17,00€

Cestino di Montanarine
Cesta montarina

3,50€

MiniTagliere di Crudo di Parma
Mini plato de jamón de Parma

7,00€

Baccalà Mantecato
(Baccalà mantecato su polenta, lardo di Patanegra, cetriolo marinato e scaglie di Parmigiano Reggiano 28 mesi di Milanello)

16,00€

Montanarina Brie y Porcini
(Bufala e funghi porcini)

3,00€

Montanarina Reale
mozzarella, calabacines asados, salmón ahumado, perejil y
aceite de oliva virgen extra

3,00€

Montanarina Rizzoli
salsa de tomate, mozzarella de búfala y anchoas “Rizzoli” picantes

3,00€

Montanarina San Secondo
mozzarella de búfala, cebolla caramelizada con balsámico IGP,
Paletilla cocida y rúcula

3,00€

Montanarina Napoletana
(tomate, mozzarella, anchoas "Rizzoli", alcaparras y orégano)

3,00€

Montanarina Primavera
(tomate, mozzarella de búfala, spinelli scamorza ahumada, tomates cherry, albahaca y orégano)

3,00€

Montanarine MIX Armonico
Nuestras pequeñas pizzas fritas en sabores variados

11,00€

Montanarina La Carciofa
(alcachofas, mozzarella, estafarza, hojuelas de parmesano después de la cocción)

3,00€

Montanarina Mangiafuoco
(pomodoro, mozzarella e salame Mangiafuoco)

3,00€

Tagliolini frescos con pez espada, bottarga y tomates cherry confitados
(Tagliolini freschi con pesce spada, bottarga e pomodorini confit)

14,00€

Tortelli di Zucca
(Tortelli de calabaza con salsa de Parmigiano Reggiano de Milanello de 28 meses y avellanas del Piamonte IGP)

13,00€

Ñoquis sin patatas
con ragú de mariscos

14,50€

Risotto alla Norma
(Trozos de berenjena, crema de burrata y clorofila de albahaca)

13,50€

Tagliatelle con ragú
(Tagliatelle caseras, con ragú según la receta original boloñesa)

14,00€

Corte de Black Angus
(Corte de marinada en seco de Black Angus
a la parrilla, cebolleta caramelizada y fondo marrón)

22,00€

Calamares y Gambas Fritos

(sin cáscara y limpio)

18,00€

Ensalada mixta

5,20€

Patatas fritas

5,00€

Vegetales asados

6,00€

il Carbonara Burger
(Hamburguesa Mazoy Scottona, tocino crujiente, nuestra salsa Carbonara, pecorino romano en escamas y salsa BBQ)

13,50€

La Delicata
(ensalada de ensalada, burrata, salmón ahumado, crujiente de semillas, calabacín a la plancha y aliño balsámico)

13,50€

La Gustosa
(ensalada de ensalada, lonchas de pollo empanizado, hojuelas de Parmigiano Reggiano de Milanello de 28 meses, tocino crujiente y aderezo de yogur)

13,00€

Burger del Max
(Hamburguesa Mazoy Scottona, Caciocavallo Silano, tomates cherry confitados, ensalada mixta, cebolla caramelizada y mayonesa de albahaca y lima)

13,50€

La Maxi Cotoletta
(Chuleta crujiente con mayonesa de albahaca y lima)

16,00€

Relleno de calamar
(Calamar a la parrilla relleno de gambas, tomates secos y aceitunas riviera)

19,50€

ParmaMare
salsa de tomate y mozzarella de búfala
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: anchoas picantes “Rizzoli” y jamón crudo de Parma “Slega” de 24 meses

14,00€

Parma
salsa de tomate y mozzarella
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: jamón de Parma crudo "Slega" de 24 meses

11,00€

Giro d'Italia
salsa de tomate, mozzarella de búfala, queso fontina, aceitunas taggiasca, tomates secos y orégano
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: porchetta

12,50€

Moby Dick
salsa de tomate y aceite AOVE
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: mezcla tibia de mariscos

13,50€

Via Emilia
salsa de tomate, mozzarella de búfala
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: hojuelas de Grana Padano DOP, culata cocida y tomates confitados

14,00€

La Pratoverde

berenjenas, calabacines, pimientos asados, alcachofas y broccoli
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: ensalada de ensalada, tomates cherry frescos y aceite de oliva

10,00€

San Secondo
mozzarella de búfala
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: cebolla caramelizada con balsámico IGP, paleta cocida y rúcula

14,00€

Kiara
mozzarella, gorgonzola, crema de calabaza y tocino ahumado

10,50€

Mangiafuoco

(tomate, mozzarella, 'nduja, Mangiafuoco Super Spicy Salami y cebolla morada)

11,00€

Primavera
salsa de tomate, mozzarella de búfala, scamorza "Spinelli" ahumada, tomates cherry frescos, albahaca y orégano

9,50€

Reale
mozzarella y calabacines a la parrilla
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: salmón ahumado, perejil y aceite AOVE

11,00€

Rizzoli
salsa de tomate, mozzarella de búfala y anchoas "Rizzoli" en salsa picante

11,00€

Tartufata
salsa de tomate, mozzarella de búfala, crema de trufa "MIRKO Tartufi", salchicha, setas porcini, tomates cherry frescos y albahaca

11,50€

Calzone
salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, aceite de oliva y albahaca

8,50€

Capricciosa
salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones frescos, salchicha y jamón cocido

11,00€

Mantovana
mozzarella, fontina, crema de calabaza y salchicha

9,50€

Margherita Speciale
salsa de tomates, mozzarella de búfala, tomates cherry frescos y albahaca

9,00€

Napoletana
salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano

9,50€

Vegetariana
salsa de tomate, mozzarella y vegetales mixtos

9,50€

San Pablo
(Tomate, mozzarella, cebolla morada y aceitunas Riviera - DESPUÉS DE LA COCCIÓN: filetes de atún "Rizzoli")

12,00€

Calzone alla Norma
(pomodoro, Fiordilatte di Agerola, Prosciutto cotto Parmacotto, melanzane alla griglia, olio EVO e basilico)

12,00€

La Ribelle
(pomodoro, acciughe "Rizzoli", friarielli, olive riviera, aglio, basilico e origano)
TIRATA 12,00 €

9,50€

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