Aperol Spritz

Campari Spritz

Hugo

Camparone

Negroni

Americano

Crodino

Spritz sin alcohol

Hugo sin alcohol

Gin Tonic sin alcohol

THERESIANER LAGER
Lager
4,8% vol | CL 40

THERESIANER VIENNA
Vienna
5,3% vol | CL 40

THERESIANER IPA
Indian Pale Ale - Sin filtrar
5,8% vol | CL 40

WIT
Blanche - Non Filtrata
5,1% vol | cl 40

Forst 0,0%
Birra Analcolica

Lugana DOC
100% Trebbiano di Lugana
Le Morette | Veneto

Valpolicella DOC "RIO ALBO"
45% Corvina
40% Corvinone
15% Rondinella
Ca’ Rugate | Veneto

Valdobbiadene Masottina
Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Masottina | Veneto

Siris Rosè Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

Siris Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay in Purezza) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

Salento IGP Negroamaro "FILIMEI"
100% Negroamaro
L’Astore | Puglia

I Crostini dell'Intrepido
Anchoas del Adriático con queso Burrata, tomates confitados y picatostes de orégano

Jamón de Parma "Slega 24 meses" y Burrata
(Crudo Slega 24 mesi, mozzarella di bufala DOP e Montanarine)

Plato de mortadela y queso de oveja
(Mortadela "La Dolce Vita Pregiata" de Maletti, Pecorino de la Valdichiana con salvia de Maletti y miel de trufa)

Plato de salami y parmesano
(Salami Campagnolo de Maletti, Parmesano Reggiano 28 meses de Milanello y salsa de peras ligeramente mostaza)

Cestino di Montanarine
Cesta montarina

MiniTagliere di Crudo di Parma
Mini plato de jamón de Parma

Oratelle - Le Polpette di Orata!
- RECOMENDADO PARA DOS PERSONAS -
(Albóndigas crujientes de dorada con salsa mediterránea)
8 piezas

Oratelle Porzione Mini (5 pezzi)
Mini Ración Oratelle (5 piezas)

Montanarine MIX Armonico
Nuestras pequeñas pizzas fritas en sabores variados

3 Montanarine Gorgonzola e Pancetta
(3 Montanarine con Gorgonzola y Pancetta Piacentina DOP de Maletti)

Montanarina La Carciofa
(alcachofas, mozzarella, estafarza, hojuelas de parmesano después de la cocción)

Montanarina Mangiafuoco
(pomodoro, mozzarella e salame Mangiafuoco)

Macarrones con ragú de salchicha y ricotta salada
(Maccheroncini freschi al ragù di salsiccia e ricotta salata siciliana)

Tagliolini frescos con pez espada, bottarga y tomates cherry confitados
(Tagliolini freschi con spada, bottarga e pomodorini confit)

Tortelli di Zucca
(Tortelli de calabaza con mantequilla de Val di Non, Parmigiano Reggiano de Milanello de 28 meses y avellanas del Piamonte IGP)

Tagliolini frescos con tres tomates y burrata
(Tagliolini freschi ai tre pomodori e burrata)

Ñoquis sin patatas
con ragú de mariscocon ragú de marisco

La Tagliata di Manzo
Carne de ternera seleccionada a la parrilla

Ensalada mixta

Patatas fritas

Vegetales asados

Il Filetto di Branzino alla Griglia
(Lomo de lubina a la plancha con empanizado ligero de hierbas aromáticas y verduras al horno)

La Delicata
(ensalada de ensalada, burrata, salmón ahumado, crujiente de semillas, calabacín a la plancha y aliño balsámico)

Burger del Max
¡La hamburguesa inventada por Max!.. servida con
patatas rústicas.
(Carne scottona selección La Nobile 180g, Caciocavallo Silano, tomates cherry confitados, ensalada mixta, cebolla caramelizada y mayonesa de albahaca y lima)

La Maxi Cotoletta
(Chuleta crujiente con mayonesa de albahaca y lima, servida con papas rústicas)

ParmaMare
salsa de tomate y mozzarella de búfala
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: anchoas picantes “Rizzoli” y jamón crudo de Parma “Slega” de 24 meses

Parma
salsa de tomate y mozzarella
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: jamón de Parma crudo "Slega" de 24 meses

Moby Dick
salsa de tomate y aceite AOVE
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: mezcla tibia de mariscos

La Gioiosa
mozzarella
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: burrata, mortadela Dolce Vita y pesto de pistachio

La Pratoverde
Vegano
berenjenas, calabacines, pimientos asados, alcachofas y broccoli
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: ensalada de ensalada, tomates cherry frescos y aceite de oliva

San Secondo
mozzarella de búfala
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: cebolla caramelizada con balsámico IGP, paleta cocida y rúcula

Kiara
mozzarella, gorgonzola, crema de calabaza y tocino ahumado

Mangiafuoco
Caliente
(tomate, mozzarella, 'nduja, Mangiafuoco Super Spicy Salami y cebolla morada)

Norcino
salsa de tomate, mozzarella y salchicha
DESPUÉS DE COCINAR: porchetta

Primavera
salsa de tomate, mozzarella de búfala, scamorza "Spinelli" ahumada, tomates cherry frescos, albahaca y orégano

Reale
mozzarella y calabacines a la parrilla
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: salmón ahumado, perejil y aceite AOVE

Calzone
salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, aceite de oliva y albahaca

San Pablo
(Tomate, mozzarella, cebolla morada y aceitunas Riviera - DESPUÉS DE LA COCCIÓN: filetes de atún "Rizzoli")

Picaro's Calzone
(Relleno: mozzarella, Parmacotto, brócoli, anchoas "Rizzoli" - Cubierto con: estafarza ahumada, mozzarella de búfala, tomates cherry frescos, albahaca y orégano)

Schnitzel y patatas fritas
Cotoletta e Patatine Fritte

Pasta con salsa de tomate

Salchichas y papas fritas

Tarta de queso con salsa de frutos rojos

Mascarpone Cremoso
Con Mou salado y chocolate molido

Panna cotta de pistacho
Con salsa de chocolate blanco

Parfait de turrón
Con salsa de chocolate

Sorbete de mango y limón
Sin gluten

Torta di Mele
Tarta de manzana con crema chantilly

Acqua naturale e frizzante Sorgiva 75cl
Agua de manantial con y sin gas 75cl

Refrescos de 33 cl
(Coca Cola, Coca Zero, Fanta e Sprite)

Café espresso

café flojo

Chinotto Lurisia 27,5cl

Té Frío Estathè
(limón o durazno)

Coperto