La nostra offerta

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THERESIANER LAGER
Lager
4,8% vol | CL 40

5,00€

THERESIANER VIENNA
Vienna
5,3% vol | CL 40

5,50€

THERESIANER IPA
India Pale Ale - Non Filtrata
5,8% vol | CL 40

6,00€

WIT
Blanche - Non Filtrata
5,1% vol | cl 40

6,00€

PRIMATOR 11 LEŽÁK 🇨🇿
Bohemian Pils
4,7% vol | CL 50
Repubblica Ceca

6,00€

PRIMATOR MOTHER IN LAW 🇨🇿
India Pale Lager
4,7% vol | CL 50
Repubblica Ceca

6,50€

PRIMATOR STOUT 🇨🇿
Premium Stout
5,0% vol | CL 50
Repubblica Ceca

6,50€

THERESIANER PALE ALE 🇮🇹
Pale Ale
6,5% vol | CL 33
Italia

5,50€

THERESIANER SENZA GLUTINE 🇮🇹
Lager non filtrata - Gluten Free
4,8% vol | CL 33
Italia

5,50€

THERESIANER STRONG ALE 🇮🇹
Strong Ale
8,5% vol | CL 33
Italia

5,50€

WEIZEN ORFRUMER 🇩🇪
Weizen
5,0% vol | CL 50
Germania

6,00€

Forst 0,0%
Birra Analcolica

5,00€

Lugana DOC
100% Trebbiano di Lugana
Le Morette | Veneto

4,50€

Valpolicella DOC "RIO ALBO"
45% Corvina
40% Corvinone
15% Rondinella
Ca’ Rugate | Veneto

4,50€

Valdobbiadene Masottina
Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Masottina | Veneto

4,00€

Siris Rosè Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay 40% e Pinot Nero 60%) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Siris Trento DOC
Spumante Metodo Classico (Chardonnay in Purezza) - Gaierhof (Roverè della Luna - Tn)

5,00€

Salento IGP Negroamaro "FILIMEI"
100% Negroamaro
L’Astore | Puglia

4,50€

Insalata Oltremare
(La nostra Insalata di Mare con polpo, seppia e gamberi cotti al vapore, verdure marinate e citronette)

14,00€

I Crostini dell'Intrepido
(Crostini all'origano con Acciughe del Mar Adriatico, burrata e pomodori confit)

9,00€

Tagliere di Crudo di Parma e Bufala
(Crudo Slega 24 mesi, mozzarella di bufala DOP e Montanarine)

13,50€

Tagliere di Salumi e Montanarine
(Crudo di Parma Slega 24 mesi, Spalla Cotta di San Secondo, Pancetta Piacentina DOP e Salame Campagnolo entrambi di Maletti, Parmigiano Reggiano 28 mesi di Milanello)

17,00€

Tagliere di Mortadella e Pecorino
(Mortadella "La Dolce Vita Pregiata" di Maletti, Pecorino della Valdichiana alla salvia di Maletti e miele al tartufo)

9,00€

Tagliere di Salame e Parmigiano
(Salame Campagnolo di Maletti, Parmigiano Reggiano 28 mesi di Milanello e salsa di pere leggermente senapata)

8,50€

Cestino di Montanarine

3,50€

MiniTagliere di Crudo di Parma
(Crudo Slega 24 mesi e Montanarine)

7,00€

Oratelle - Le Polpette di Orata!
- CONSIGLIATO PER DUE PERSONE -
(Polpette di Orata croccanti con salsa Mediterranea)
8 pezzi

12,50€

Oratelle Porzione Mini (5 pezzi)

8,50€

Montanarina Brie e Porcini
(formaggio Brie e funghi porcini)

3,00€

Montanarina Reale
(mozzarella, zucchine grigliate, salmone affumicato, prezzemolo e olio EVO)

3,00€

Montanarina Rizzoli
(pomodoro, mozzarella di bufala e acciughe “Rizzoli”piccanti)

3,00€

Montanarina San Secondo
(mozzarella di bufala, cipolline caramellate al balsamico IGP, Spalla cotta e Rucola)

3,00€

Montanarina Napoletana
(pomodoro, mozzarella, acciughe "Rizzoli", capperi e origano)

3,00€

Montanarina Primavera
(pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza affumicata di Spinelli, pomodorini, basilico e origano)

3,00€

Montanarine MIX Armonico
piatto assortito (Primavera + Napoletana + La Carciofa + Mangiafuoco)

11,00€

3 Montanarine Gorgonzola e Pancetta
(3 Montanarine con Gorgonzola e Pancetta Piacentina DOP di Maletti)

8,50€

Montanarina La Carciofa
(carciofi, mozzarella, scamorza, scaglie di grana dopo cottura)

3,00€

Montanarina Mangiafuoco
(pomodoro, mozzarella e salame Mangiafuoco)

3,00€

Tagliata di Black Angus
(Tagliata marinata a secco di Black Angus
alla griglia)

16,90€

La Frittura Mista della Picara

(Fritto con farina senza glutine di calamari, gamberi sgusciati e verdure)

18,00€

Insalata Mista

5,20€

Patatine Fritte

4,50€

Verdure alla Griglia

5,80€

Carbonara Burger
(Carne di scottona selezione La Nobile 180g, guanciale croccante, uovo all'occhio di bue, pecorino romano a scaglie e salsa BBQ)

12,90€

Il Filetto di Branzino alla Griglia
(Filetto di Branzino alla griglia con leggera panatura alle erbe aromatiche e verdure al forno)

19,50€

Insalata Delicata
(misticanza, burrata, salmone affumicato, semi croccanti, zucchine grigliate e condimento al balsamico)

12,00€

Insalata Gustosa
(misticanza, tagliata di pollo panato, scaglie di Parmigiano Reggiano 28 mesi di Milanello, pancetta croccante e dressing allo yogurt)

11,00€

Burger del Max
L'hamburger inventato da Max !.. servito con
patate rustiche.
(Carne di scottona selezione La Nobile 180g, Caciocavallo Silano, pomodorini confit, misticanza, cipolla caramellata e maionese al basilico e lime)

12,90€

La Maxi Cotoletta
(Cotoletta croccante con maionese al basilico e lime, servita con patate rustiche)

14,00€

ParmaMare
(pomodoro e mozzarella di bufala - DOPO COTTURA: acciughe “Rizzoli” piccanti e prosciutto crudo di Parma “Slega” 24 mesi)

13,90€

Crudo di Parma
(pomodoro e mozzarella - DOPO COTTURA: prosciutto crudo di Parma "Slega" 24 mesi)

10,50€

Giro d'Italia
(pomodoro, mozzarella di bufala, fontina, olive Riviera, pomodori secchi e origano - DOPO COTTURA: porchetta)

12,50€

Moby Dick
(pomodoro e olio EVO - DOPO COTTURA: misto tiepido di frutti di mare)

12,50€

Via Emilia
(pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini confit - DOPO COTTURA: scaglie di Parmigiano Reggiano 28 mesi di Milanello e "Il Cotto di Parma" di Parmacotto)

13,50€

La Gioiosa
(mozzarella - DOPO COTTURA: burrata, mortadella Dolce Vita e pesto al pistacchio)

13,50€

La Nuova Pratoverde

(crema di zucca, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, carciofi e friarielli - DOPO COTTURA: misticanza, pomodorini freschi e olio EVO)

10,00€

San Secondo
(mozzarella di bufala - DOPO COTTURA: cipolline caramellate al balsamico IGP, Spalla Cotta di San Secondo e rucola)

13,90€

Kiara
(mozzarella, gorgonzola, crema di zucca e pancetta affumicata)

10,80€

Mangiafuoco

(pomodoro, mozzarella, 'nduja, Salame Super Piccante Mangiafuoco e cipolla rossa)

10,90€

Norcino
pomodoro, mozzarella e salsiccia
DOPO COTTURA: porchetta

10,50€

Patty
(mozzarella, stracchino e carciofi - DOPO COTTURA: speck e rucola)

11,90€

Pere e Noci
(mozzarella, gorgonzola, pere e noci)

10,50€

Primavera
(pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza affumicata "Spinelli", pomodorini freschi, basilico e origano)

8,90€

Reale
(mozzarella e zucchine grigliate - DOPO COTTURA: salmone affumicato, prezzemolo e olio EVO)

10,90€

Rizzoli
(pomodoro, mozzarella di bufala e acciughe "Rizzoli" in salsa piccante)

10,50€

Tartufata
(pomodoro, mozzarella di bufala, crema tartufata "MIRKO Tartufi", salsiccia, funghi porcini, pomodorini freschi e basilico)

11,90€

Calzone
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio EVO e basilico)

8,50€

Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon freschi, salsiccia e prosciutto cotto)

11,00€

Mantovana
(mozzarella, fontina, crema di zucca e salsiccia)

9,50€

Margherita Speciale
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico)

8,50€

Napoletana
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano)

8,90€

Vegetariana
(pomodoro, mozzarella - melanzane, zucchine e
peperoni grigliati - funghi e carciofi)

9,50€

San Pablo
(Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e olive Riviera - DOPO COTTURA: Filetti di Tonno "Rizzoli")

11,00€

Calzone del Pìcaro
(Ripieno: mozzarella, Parmacotto, friarielli, acciughe "Rizzoli" - Ricoperto di: scamorza affumicata, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico e origano)

11,50€